當東方遇見西方－咖啡與茶的饗宴

　　相傳咖啡起源於百萬年以前的衣索比亞高地；而遠古的中國，神農嚐百草時發現有解毒、解渴療效的「茶」。經過漫長年代的流傳，茶與咖啡已是遍布全球的兩大飲料，兩者均有怡情爽心，提神醒腦的功效，是故歷久而彌新，盛行至今。

　　咖啡在中國是明朝末葉西風東漸後才有的時髦飲料。時至今日，咖啡在臺灣已廣為流行，全台咖啡人口超過540萬人以上，不但發展出本土的好咖啡，咖啡文化也深植台北人心。

　　對東方人而言，茶對日常生活以及文明文化的影響極大。在過去很長的一段時間，台灣茶葉主要是以提供外銷市場為主，由於現今已是全民喝茶，隨著飲茶人口的擴張、「茶藝館」的成立，以及茶飲食推陳出新，台灣亦發展出獨特的茶文化。

　　農業陳列館訂於99年9月24日起至10月22日間，上午9:30～11:30舉辦「當東方遇見西方-咖啡與茶的饗宴」系列演講活動，介紹咖啡與茶的相關知識與品嚐、評鑑，希望民眾日常中也能享受咖啡與茶的好滋味。

七夕節，

又名乞巧節、七巧節或七姐誕，是華人地區以及東亞各國的傳統節日，在農曆七月初七慶祝（日本在明治維新後改為陽曆7月7日），來自於牛郎與織女的傳說。

七夕節的形成
七夕節的形成與民間流傳的牛郎與織女的故事有關，它最早可以淵源可能在春秋戰國時期，如《詩經•大東》:「跤彼織女，終日七襄。雖則七襄，不成服章；睨彼牽牛，不認服箱。」還有明代羅頎《物源》曰：「楚懷王初置七夕。」不過那時候的七夕，是祭祀牽牛星、織女星，並無後面的故事。直到漢代，其細節才與牛郎織女的故事聯繫起來，並且正式成為屬於婦女的節日。如東漢應劭撰的《風俗通》載：「織女七夕當渡河，使鵲為僑。」又如《西京雜記》載：「漢彩女常以七月七日船七孔針於開襟樓，俱以習之。」
節慶習俗:由於過往女子的命運只能嫁作人婦、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎織女的傳說，並希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣的節日。這也就是「乞巧」這名稱的來源。婦女亦會結綵樓，預備黃銅製成的細針（七孔針），以五色細線對月迎風穿針，穿進了為之得久。久而久之，七夕也成為了「女兒節」。不過，古人乞巧不獨七夕，正月及八九月都可以乞巧，只有宋以後才有七夕乞巧。宋元時期，七夕乞巧節變得很隆重，有專門賣乞巧飾品的市場，稱作乞巧市。到了現代，七夕節又被人們正式地稱為「愛情節」。許多商家和民眾稱之為「中國情人節」，但由於「情人」一詞可能產生的歧義，以及七夕傳統習俗中並沒有情侶約會的內容，因此民俗專家認為稱為「情人節」不適當，而應稱「愛情節」。
大中華地區
江南:江南的刺繡女孩會在夜晚月光下，將一根繡花針輕輕放到一碗水面上，藉助水的表面張力將針托浮，在月光照射下，針周圍會出現水波紋，哪一個波紋最複雜，就會綉出最好的作品，有時針上穿有紅絲，也是向七仙女「乞巧」。唐代詩人林傑的詩《乞巧》說：「七夕今宵看碧宵，牛郎織女渡河橋，家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。」
西南:染指甲西南一帶的七夕習俗。年輕姑娘們在節日時用樹的液漿兌水洗頭髮，傳說這樣可以年輕美麗，對未婚女子而言還意味著找到如意郎君。
膠東:膠東地區則多在七夕拜七神姐。婦女們船上新裝，歡聚一堂、盟結七姐妹；少女們則製作牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品，稱巧果，用來祭祀織女。
廣東:在廣東，人們六月便開始準備，把稻穀、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里等待發芽。臨近七夕便扎糊起一座鵲橋，還會製作各種精美的手工藝品。七夕之夜，人們在廳堂中擺放八仙桌，擺上各種精彩紛呈的花果製品和女紅巧物。現時在香港，仍然有不少家庭保留過往的傳統習俗，於七姐誕當日到紙紮店購買「七姐衣」，於當晚用來拜祭七姐。而過往日子的婦女，亦有在拜祭之時利用小蜘蛛、豌豆或綠豆等物品，祈求七姐暗示能否傳得手藝。
閩南:在閩南，當地人把織女稱為「七娘媽」，是保護孩子平安的神。閩南的習俗在七夕這天吃石榴和使君子煮蛋、肉，以及紅糖糯米飯以驅蟲防瘟疫。

臺灣:七月七也是「七娘媽」的誕辰，台灣有拜「床母」的習俗，床母是兒童的保護神，有兒童的家庭便在這晚祭拜床母，還會焚燒「四方金」和「床母衣」。七夕大多反被商人炒作，變成商業化的七夕情人節；除了在台南、鹿港還保有做十六歲成年禮，傳統七夕民俗活動在台灣已日漸式微。
日本:日本在明治維新之後便把農曆七月初七改為公曆七月七日慶祝。陰曆的七月七日被稱為「舊七夕」。
朝鮮半島:朝鮮時代的風俗-孩子們以牛郎和織女為素材作詩。向北斗七星祈求長壽與幸福。