七夕節，

又名乞巧節、七巧節或七姐誕，是華人地區以及東亞各國的傳統節日，在農曆七月初七慶祝（日本在明治維新後改為陽曆7月7日），來自於牛郎與織女的傳說。

七夕節的形成
七夕節的形成與民間流傳的牛郎與織女的故事有關，它最早可以淵源可能在春秋戰國時期，如《詩經•大東》:「跤彼織女，終日七襄。雖則七襄，不成服章；睨彼牽牛，不認服箱。」還有明代羅頎《物源》曰：「楚懷王初置七夕。」不過那時候的七夕，是祭祀牽牛星、織女星，並無後面的故事。直到漢代，其細節才與牛郎織女的故事聯繫起來，並且正式成為屬於婦女的節日。如東漢應劭撰的《風俗通》載：「織女七夕當渡河，使鵲為僑。」又如《西京雜記》載：「漢彩女常以七月七日船七孔針於開襟樓，俱以習之。」
節慶習俗:由於過往女子的命運只能嫁作人婦、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎織女的傳說，並希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣的節日。這也就是「乞巧」這名稱的來源。婦女亦會結綵樓，預備黃銅製成的細針（七孔針），以五色細線對月迎風穿針，穿進了為之得久。久而久之，七夕也成為了「女兒節」。不過，古人乞巧不獨七夕，正月及八九月都可以乞巧，只有宋以後才有七夕乞巧。宋元時期，七夕乞巧節變得很隆重，有專門賣乞巧飾品的市場，稱作乞巧市。到了現代，七夕節又被人們正式地稱為「愛情節」。許多商家和民眾稱之為「中國情人節」，但由於「情人」一詞可能產生的歧義，以及七夕傳統習俗中並沒有情侶約會的內容，因此民俗專家認為稱為「情人節」不適當，而應稱「愛情節」。
大中華地區
江南:江南的刺繡女孩會在夜晚月光下，將一根繡花針輕輕放到一碗水面上，藉助水的表面張力將針托浮，在月光照射下，針周圍會出現水波紋，哪一個波紋最複雜，就會綉出最好的作品，有時針上穿有紅絲，也是向七仙女「乞巧」。唐代詩人林傑的詩《乞巧》說：「七夕今宵看碧宵，牛郎織女渡河橋，家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。」
西南:染指甲西南一帶的七夕習俗。年輕姑娘們在節日時用樹的液漿兌水洗頭髮，傳說這樣可以年輕美麗，對未婚女子而言還意味著找到如意郎君。
膠東:膠東地區則多在七夕拜七神姐。婦女們船上新裝，歡聚一堂、盟結七姐妹；少女們則製作牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品，稱巧果，用來祭祀織女。
廣東:在廣東，人們六月便開始準備，把稻穀、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里等待發芽。臨近七夕便扎糊起一座鵲橋，還會製作各種精美的手工藝品。七夕之夜，人們在廳堂中擺放八仙桌，擺上各種精彩紛呈的花果製品和女紅巧物。現時在香港，仍然有不少家庭保留過往的傳統習俗，於七姐誕當日到紙紮店購買「七姐衣」，於當晚用來拜祭七姐。而過往日子的婦女，亦有在拜祭之時利用小蜘蛛、豌豆或綠豆等物品，祈求七姐暗示能否傳得手藝。
閩南:在閩南，當地人把織女稱為「七娘媽」，是保護孩子平安的神。閩南的習俗在七夕這天吃石榴和使君子煮蛋、肉，以及紅糖糯米飯以驅蟲防瘟疫。

臺灣:七月七也是「七娘媽」的誕辰，台灣有拜「床母」的習俗，床母是兒童的保護神，有兒童的家庭便在這晚祭拜床母，還會焚燒「四方金」和「床母衣」。七夕大多反被商人炒作，變成商業化的七夕情人節；除了在台南、鹿港還保有做十六歲成年禮，傳統七夕民俗活動在台灣已日漸式微。
日本:日本在明治維新之後便把農曆七月初七改為公曆七月七日慶祝。陰曆的七月七日被稱為「舊七夕」。
朝鮮半島:朝鮮時代的風俗-孩子們以牛郎和織女為素材作詩。向北斗七星祈求長壽與幸福。

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飛行時差乃因各器官固守生理時鐘所致

作者：駐洛杉磯科技組　現職：駐洛杉磯科技組
文章來源：http://www.epochtimes.com/b5/10/6/27/n2949760.htm

發佈時間：2010.07.12


人類的生理系統天生就不適合跨時區的飛行。現在的工商社會，跨國的長途飛行，身體需要經過數天的疲勞及暈眩等等時差代價，才能恢復正常生活。最新研究顯示，時差是由於人體內部不同器官固守各自的時鐘規律，造成生理時鐘大混亂所致。

根據美國《生活科學》（LiveScience）網站近期報導，老鼠具有與人類相似的內在生理時鐘系統，德國科學家對老鼠進行剝奪睡眠模擬跨時區的實驗顯示，各個器官有著各自的生理時鐘週期，縱使大腦想要統合各個器官的不同生理時鐘與新的生活作息同步，但是有些器官仍舊頑固的停留在各自的生理時鐘週期之中。

譬如說，跨洲旅行的人，其大腦可能會在飛行抵達巴黎的隔天，適應當地的生活作息。但他的胰臟依然遵行紐約當地的作息時間，腎臟則是停留在大西洋某處的生理時鐘週期。

【生理時鐘基因】

所有的器官都擁有10個左右的生理時鐘基因，用以控制分子產生一些讓時間保持規律節奏的物質。雖然肝臟、皮膚、大腦具有相同的生理時鐘基因，但是每種器官仍可按照其它不同的時鐘週期運行。

為了研究不同器官生理時鐘的週期和找出治療時差的方法，德國哥廷根市的麥克斯普朗克生物化學研究所（Max Planck Institute of Biophysical Chemistry）科學家艾切爾勒（Gregor Eichele），藉由光線控制，將一組實驗老鼠，比正常時間提早6個小時叫醒，模擬由芝加哥向東飛行到倫敦班機的環境。接下來的8至9天中，測量老鼠體內自我調整的基因活動變化。

結果發現某些器官的生理時鐘，比其它的器官更快適應時差。例如，負責調節人體產生能量的胰臟，它的分子時鐘抗拒改變的時間較長，所以適應的速度比腎臟要慢上幾天。

當不同器官的生理時鐘明顯不同步時，維持身體機能所需要的化學訊息的傳遞，便會中斷。艾切爾勒指出，這可以解釋時差所導致的不同症狀，包括失眠、沮喪到腸胃的毛病都有。過去的其它研究結果也證實，飛機上的機組人員經過長期時差的工作，大腦都有縮小的傾向，會分泌更多使人精神緊張的荷爾蒙。而女性空服員的月經週期，則受到國際定期航班飛行的干擾，呈現紊亂的狀態。

【抗時差的老鼠】

為了尋找新的方法來克服時差，艾切爾勒檢查體內器官中適應速度最快的腎上腺生理時鐘基因。腎上腺與大腦一同合作，提供人體一個主時鐘，每天讓各器官的不同生理時鐘，保持與主時鐘同步。

艾切爾勒與他的研究小組，使用特定藥物，能暫時阻止腎上腺素的分泌，而在實驗室中製造出一批可抗時差的老鼠。他們方法是在小老鼠開始剝奪睡眠的前一天，施以小劑量的用藥，便能將它們的腎上腺生理時鐘往回調一小時，使老鼠身上的器官啟動調整生理時鐘的程序。如此，在剝奪睡眠後，可減少兩天或三天的適應時間。

艾切爾勒表示，過去沒有人能實現克服時差的問題，這個實驗是往正確的方向治療時差的第一步。此研究於6月23日發表在《臨床研究》期刊。

不過，此種藥物無法很快上市，因為美國食品和藥物管理局（FDA）尚未批准任何一種抗時差藥物，因為控制生理時鐘有相當的風險。到目前為止，最好治療時差，也是最慢的方法：每飛行越過一個時區，就需要多一天的休息。